#OhLaLa! με την Ειρήνη Πουμπουρίδου.
Au mon dieu! Ποιος δε θέλει γαλλική φινέτσα στη ζωή του; Το Παρίσι όμως μας πέφτει μακριά και η αλήθεια είναι πως στην εποχή μας δε μπορεί ο καθένας να πάει εκεί όποτε θέλει. Το Chapeau (Σωκράτους 4Α), ένα γαλλικό μπιστρό στο Χαλάνδρι, φρόντισε γι’ αυτό και σου έφερε την Πόλη του Φωτός στην… πόρτα σου!
Τρία βασικά πράγματα που κάνουν το CHAPEAU να ξεχωρίζει:
α. Ικανοποιεί τον ουρανίσκο σας γαστρονομικά.
β. Συναρπάζει με τα ιδιαίτερα ψαγμένα πιάτα του.
γ. Τα γλυκά του… δεν υπάρχουν! (ακόμα δε μπορούμε να συνέλθουμε).
Ένα all day μαγαζί με πολύ ιδιαίτερη ατμόσφαιρα! Από αισθητικής άποψης, είναι ένας ζεστός χώρος με ζωντανά χρώματα που έχει διαμορφωθεί σωστά για να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις των επισκεπτών του. Ερχόμενος στο μαγαζί αποκλείεται να μην κάτσεις να «χαζέψεις» τον χώρο με τα υπέροχα χρώματα και την όμορφη διακόσμηση, με τον ειδικά διαμορφωμένο κήπο και τα καπελάκια-σήμα κατατεθέν του Chapeau. Πλησίασε για αρχή το bar και ρίξε μια ματιά προς τα πάνω. Ναι, είναι πολλά διαφορετικά φωτιστικά!
Όμως σημασία δεν έχουν μόνο τα φαγητά, τα ποτά και ο χώρος. Το προσωπικό είναι πάντα χαμογελαστό και πρόθυμο να κάνει την επίσκεψη σας μια αξέχαστη εμπειρία!
Αλλά αρκετά με αυτά. Ας πάμε στο κυριολεκτικά «ψητό». Η ομάδα του CheckinArt.gr «τρύπωσε» λίγο (ή και πάρα πολύ, για να είμαστε ειλικρινείς) στις κατσαρόλες του σεφ, Γιάννη Στανίτσα, και σας παρουσιάζει τα πιάτα του…
Breakfast
Εκτός από το χορταστικό brunch buffet της Κυριακής με 15 ευρώ / άτομο, που περιλαμβάνει ό,τι πιο νόστιμο μπορείτε να φανταστείτε, το μαγαζί προσφέρει κάθε μέρα πρωινό.
Εμείς επιλέξαμε ομελέτα με ντοματίνια και τυρί cottage, την ξακουστή quiche Lorraine με τυριά και μπέικον, αφράτα bagel με κρέμα αβοκάντο, μαριναρισμένο αγγούρι με άνηθο και καπνιστό σολομό, αλλά και tartine poulet et moutarde με κοτόπουλο, μουστάρδα και γραβιέρα (δεν πεινούσαμε καλέ, ίσα ίσα για να τσιμπήσουμε λίγο).
Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με καφέ, χυμό ή τσάι. Ο χυμός με μούρα, λεμόνι, αγγούρι και χυμό κράνμπερι θα σε ξυπνήσει μέσα σε δευτερόλεπτα. Αντιοξειδωτικός, γευστικός, δροσιστικός! Το κρύο τσάι ήταν απλά απίστευτο, περιέχει λεμόνι, μήλο, πορτοκάλι, κίτρο, κανέλα σε ξύλο και σκόνη.
Αν όμως προτιμάτε να πιείτε καφέ, τότε σίγουρα η εξαιρετική ποικιλία καφέ του Chapeau θα σας ενθουσιάσει. Σε καμία περίπτωση μην ξεχάσετε να συνοδεύσετε με γλυκό. Αν καταφέρετε να διαλέξετε μόνο ένα σας… βγάζω το καπέλο (και το κρεμάω στους τοίχους του Chapeau)!
Για να σας δώσω μια γεύση περί τίνος πρόκειται: Κρουασάν με κρέμα βανίλιας, μιλφέιγ βανίλιας με κρέμα τριαντάφυλλο, πάστα σοκολάτας Domori με φυστίκι, σαρλότ σοκολάτας και φράουλας. Τώρα ειλικρινά, μπορείς να διαλέξεις μόνο ένα;
Lunch
Είτε θέλετε να κάνετε μια απόδραση από το γραφείο, είτε να ξεκουραστείτε μετά από μια βόλτα στα μαγαζιά, το Сhapeau έχει διαλέξει τα ιδανικά πιάτα για να ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας. Εμπιστευτείτε και την εξαιρετική ποικιλία κρασιών για να το συνοδεύσετε.
Δοκιμάστε τη σαλάτα Betterave salad et chevre με baby σπανάκι, παντζάρια, κατσικίσιο τυρί με βινεγκρέτ φραμπουαζ και στη συνέχεια απολαύστε το ριζότο με μαύρη τρούφα. Διαφορετικά μπορείς να επιλέξεις το φιλέτο λαυράκι πωσέ με σάλτσα βερμούτ και τηγανιτή κάπαρη.
Dinner & Drinks
Η μέρα φεύγει, οι δικοί σας παλμοί πέφτουν, όμως δεν ισχύει το ίδιο για την κουζίνα και το μπαρ, που συνεχίζουν με αμείωτους ρυθμούς!
Δοκίμασε το Hamburger a la russe (μοσχαρίσιο μπιφτέκι με αυγό τηγανητό και λάδι τρούφας). Επειδή όμως καλοκαιριάζει κιόλας, εμείς δε μπορέσαμε να πούμε όχι σε κοκτέιλ. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το Apple Jack Rabbit με βάση τη βότκα. Είναι δροσερό και spicy. Το Oolong Gim με βάση το τζιν, που είναι γλυκό, αρωματικό, καλοκαιρινό. Φυσικά, μη διστάσετε να ζητήσετε από το προσωπικό τις ιδανικές προτάσεις ποτού και φαγητού!
Ανεξάρτητα με το μπάτζετ σας, το μαγαζί έχει μεριμνήσει να ικανοποιήσει όλα τα γούστα. Ποιότητα και τιμή σε απόλυτη αρμονία!
Το Chapeau όμως είναι εδώ και για μια από τις πιο σημαντικές στιγμές της χρονιάς για εσάς και τους φίλους σας. Αν έχετε γενέθλια, πάρτε την παρέα σας και κατευθυνθείτε στον πάνω όροφο, σε έναν χώρο prive, μόνο για σας. Θα το απολαύσετε!
Το μόνο λοιπόν που έχετε να κάνετε είναι απλά να αρπάξετε το κινητό σας, να ρυθμίσετε το GPS και voila… bon appétit!
Ευχαριστούμε πολύ την ιδιοκτήτρια, κ. Βούλα Ρακοπούλου, αλλά και τους Νίκο, Κωνσταντίνο, Βαλέρια και Γιώργο για τη ζεστή φιλοξενία τους!
Chapeau
Δ/νση: Σωκράτους 4Α, Χαλάνδρι
Τηλ: 210 6845 300
E-mail: info@chapeau.gr
Facebook: Chapeau
Instagram: chapeau_bistrot_athens
Παρουσίαση/Κείμενο: Ειρήνη Πουμπουρίδου
Φωτογραφία/Βίντεο: Κυριάκος Μελλίδης
